在台灣吃不到燉奶(就像香港沒有挫冰),所以到香港當然要到義順品嚐一下燉奶的滋味。

吃完翠華餐廳之後,就照著原先的行程前往義順吃燉奶
之前在台灣有看過國寶師父-阿基師教過,自己做過薑汁燉奶總覺得沒有義順好吃
這一次就帶媽媽在一次的前往....



有別於一般茶餐廳,港澳義順牛奶公司的主打商品是燉奶,最出名的就是雙皮燉奶
還有其他口味的燉奶:薑汁.咖啡.紅豆.杏仁.朱古力.木瓜.芒果等超過10種口味,冷熱都有。

不少香港OL也會來義順用午餐,午餐選擇大概就是通心粉或是三文治類。
不過我個人認為,義順比較像喝下午茶或是點心或者是宵夜的店。
但是她們的通粉真的還不錯吃!!



雙皮燉奶:

牛奶味非常濃,有點像是牛奶豆花....雙皮是指燉奶上面那層凝固的薄膜。
義順的燉奶材料十分簡單,只有牛奶、蛋白、砂糖,可是怎麼可以做出這麼好吃香醇的燉奶啊
入口即化,口中散發著牛奶甜味,超級好吃!
有些怕牛奶乳味的人可放心試試,因我覺得一般的牛奶喝下去會有股奶味殘留在口中,但這燉奶不會,很神奇




紅豆雙皮燉奶:

顧名思義,雙皮燉奶上頭再加上紅豆,本來以為加了紅豆的燉奶會變得過甜,
但貼心的店家應該也想到這個問題,紅豆燉煮得很透,甜味不會很明顯,所以和燉奶相搭配後
反而有一種獨特的香味互相調和,又是另一種特別風味。




冰凍紅豆鮮奶冰:

粒粒分明、香甜的紅豆冰,基本上就是紅豆+煉乳再加上粗粗的碎冰
但是比起在台灣的香港茶餐廳吃過的紅豆冰還是義順的好喝很多

其實很多人都會有個疑問
在旅遊書或者是網路上都會介紹兩間『港澳義順牛奶公司』『澳門牛奶公司』
但是個人還是認為港澳義順牛奶公司比較好吃唷!所以看官們有去香港不坊去吃吃看唷

港澳義順牛奶公司:

 ◎銅鑼灣駱克道506號地下
 ◎佐敦道庇利金街63號
 ◎彌敦道519號地下
 ◎西洋菜街246-248號地下

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留言列表 (4)

發表留言
  • yihoop
  • 看起來超好吃<br />
    老闆來一碗紅豆雙皮燉奶<br />
    剛吃完早餐的我,又餓了~~
  • 這間真的超好吃..還有巧克力燉奶

    還有很好吃的通粉!真的是一間很棒餐廳

    什麼都有

    kukulin 於 2008/09/14 13:39 回覆

  • 凌
  • 噢不~~好好吃的樣子<br />
    但我真的沒吃過燉奶耶<br />
    台灣有哪邊有類似的產品可以先嘗個鮮的嗎?
  • 其實台灣還是有



    《雙妹麥》

    臺北市仁愛路四段345巷5弄17號

    或者糖朝

    但是我認為味道皆不及義順

    所以到香港必吃的...真的是義順

    kukulin 於 2008/09/14 14:07 回覆

  • zentalking
  • 你曾經來過我的部落格,記得嗎?<br />
    <br />
    我也最愛義順的燉蛋和雙皮奶<br />
    到杏花樓,也遠遠比不上義順
  • 我當然記得,你的BLOG總會有特別的插圖很可愛



    沒錯沒錯...目前我吃來吃去還是義順是心中第一名呢!

    能有同好實在開心....握個手先

    kukulin 於 2008/09/14 15:55 回覆

  • 小雞
  • 第一次路過你這裡...發現網誌打的很精采<br />
    我下個星期四也將前往香港旅遊三天兩夜<br />
    你的許多資訊對我來說相當的受用<br />
    謝謝!!!期待您的遊記
  • 謝謝你唷!也希望你的香港行會很精采順利唷

    kukulin 於 2008/09/15 00:08 回覆