文章來自萬芳醫學中心中醫科醫師李靜姿 


為了顧及胎兒健康,孕婦在飲食上總是要多一分考量,不能百無禁忌或有偏食的習慣,到底哪些食物不能吃?哪些食物少吃?哪些食物應該多攝取,有益母胎的健康呢?


網路上常看到準媽媽熱烈討論,有關孕期間飲食禁忌的問題,為了讓胎兒健康成長,準媽媽都非常關心這個議題!本文從中醫的角度出發,告訴妳正確的飲食原則。 

食物分級


「禁」吃的食物

馬齒莧═》它是中藥用的一種藥物,也是民間的草藥,有些民眾把它用來做菜;它會增強子宮的收縮,使孕婦在懷孕期間容易造成流產。
═》如市面上的甲魚精(膠囊狀),非常有益於癌症患者,因為甲魚本身不但含有豐富的蛋白質外,還具有通血絡和活血的作用,它可散淤塊、打散腫瘤,因此臨床上,某些長有腫瘤的病人,會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長;
但對肝病、胃病患者和孕婦來說,甲魚卻吃不得!因為胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。

「少」吃的食物

薏仁═》中醫認為,薏仁具利水滑胎的作用,造成催產。臨床上發現,孕婦吃太多的薏仁,會造成羊水流出,對胎兒不利。
螃蟹═》在中醫裡,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化淤的作用,如果吃得太多,很容易造成流產;此外大陸的臨床發現,螃蟹腳所具的活血化淤效果更強烈。
杏仁及杏仁茶═》因杏仁含有氫氨酸,吃太多會導致中毒現象,孕婦並非不能吃,而是要少攝取。
黑木耳和青木瓜═》具很好的活血作用,對心臟病、動脈栓塞的患者相當有益,也具化淤效果,因此,建議孕婦不要一次吃很多,比較不會產生副作用。
山楂═》孕婦少吃山楂,因其具有活血化淤、促進子宮收縮的作用,吃太多會增加流產的機率。
羊奶和肉桂═》中醫認為,羊奶和肉桂的性味(燥)熱,孕婦吃多了,會造成胎動不安。如果準媽媽的體內很燥熱的話,胎兒也會受到影響,而生產後寶寶的皮膚也會比較差。
玉米鬚═》會刺激增強免疫作用,導致母體排斥胚胎,影響著床。
味素═》會穿透胎盤,影響胎兒正常發育。
紅豆和豬肝═》一般人以為可補血,但因其具破血作用,還是少吃為妙!
海帶═》最好適量,因為吃得太多會影響胎兒的甲狀腺發育。
竹筍═》破肝氣,孕婦要少吃。
韭菜═》韭菜含揮發油,具有興奮子宮、增加子宮收縮的作用,準媽媽食用太多,會增加早產或流產的機會。另外,產婦在哺乳時吃太多韭菜,會造成奶量減少的現象。

「好」的食物
高蛋白和維他命═》鈣、碘、鐵、維生素A、C、動物肝、腎、牛奶、豆漿、新鮮水果。
維生素B群和葉酸═》有助胎兒神經生長,可從維他命營養品或食物中攝取。
烏骨雞═》含豐富的鋅、銅、蛋白質,比一般肉雞的營養成分還高。
百合═》有抗過敏功效,降低胎兒過敏率。
山藥═》具高度營養,可健脾,增強抵抗力,使胎兒健康。
栗子═》中醫認為,栗子入腎經(泌尿生殖系統),具補腎安胎的作用。提醒準媽咪,請食用水煮的栗子,而不是火炒的栗子,因為吃了容易燥熱。
珍珠粉═》醫學研究,珍珠粉含豐富的鈣質和營養,但價格昂貴,也不能吃過量,會導致結石。

飲食黃金5原則
1.不偏食:有些準媽媽在懷孕期間,口味突然改變了!變得喜歡吃某一食物,但過於偏食的結果,就會造成營養不均衡;也可能影響到胎兒神經系統的發育。而寶寶出生後,在腦細胞發育的階段,也將可能受到干擾。
2.不喝酒:酒精可以通過胎盤,進入胎兒的血液裡面,但因胎兒的器官都還在發育當中,因此對於酒精的排除能力,會比大人更差,主要是中樞神經系統最容易受到破壞,容易產生智能低下的孩子。
臨床上發現,準媽媽飲酒的次數,如果每週超過3~5次,比較容易產下畸形兒,如小耳症、下巴較短、臉扁平、心臟畸形等。建議婦女在準備懷孕的期間,就要提早戒酒。
3.不抽菸:尼古丁會刺激血管中樞,使胎盤得到的氧氣供應和血流量不足,胎兒也會長不好;臨床上發現,抽菸的媽媽所產下的胎兒,體重比較不足,也容易早產或流產。
4.少喝咖啡和濃茶:因為實驗發現,咖啡因會造成實驗動物的畸形,雖然目前還沒有人類的實驗報告,但重點是,如果能夠控制就盡量少喝,因為咖啡因會造成心跳加快,對胎兒也不好,也不符合安胎的原則。
近期研究發現,如果一天飲用5~6杯咖啡,在大劑量地攝取咖啡因的情況下,將可能引起不孕,也會提高流產率。
5.飲食清淡:少吃鹹、口味重的食物,不會刺激胎兒,也可降低胎兒過敏的機率。另外,烤焦的食物,對上呼吸器官神經黏膜有影響,易造成寶寶的過敏體質。

用藥前詢問醫師
有些藥物會使子宮的環境改變而干擾受精卵的著床,或在早期懷孕時,會使胎兒發育生長受到阻礙,而導致畸胎或流產,一定要特別小心禁用或慎用。

孕期需注意的藥物
逐瘀調經藥→如桃仁、紅花、三稜、莪朮要慎用。
消癥破積藥→如王不留行、蟅蟲、水蛭、劉寄奴、大黃蟅蟲丸等宜禁用。
峻下攻下的藥物→如當歸龍薈丸、三承氣湯、十棗湯等宜禁用。
大辛大熱的藥物→如烏頭、附子、天雄等宜禁用。

謹慎但別太多疑
孕婦飲食多樣化,營養也會比較均衡,雖然說飲食還是要注意選擇,但是媽媽千萬不要因為過度擔心,對所有食物都抱持著顧忌、疑神疑鬼的心態,這不吃、那不吃的,反而會影響情緒,造成不好的胎教。


資料轉載【媽媽寶寶雜誌】

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